Historia del Café de Costa Rica

210 años de historia

575 C.E.

Se descubre uso del grano de café en Abisinia, hoy Etiopía.

1723

Colonos franceses traen el café a la isla Martinica en el Caribe.

1796

Se trata de establecer la siembra de cultivos de mayor rentabilidad como el café.

1809

El sacerdote Félix Velarde inicia el cultivo del café en Costa Rica.

1816

Muere el Padre Velarde. En su testamento afirma:

“… dejo un solar de café de 8 años de edad, el cual producirá varias arrobas de frutos….”

1816

Costa Rica fue el primer país centroamericano en establecer la floreciente industria del café.

1820

Primera exportación de un quintal de café a Panamá.

1821

Independencia de Costa Rica.

La Municipalidad de San José distribuye semillas de café gratis entre vecinos para promover su siembra.

1830

El comercio del café fomenta el ingreso de la primera imprenta a Costa Rica.

1831

El Estado otorga títulos de propiedad por la siembra de café.

1832

Se da la primera exportación de café a Inglaterra, por Chile, bajo el nombre de Café Valparaíso.

1836

Fundación del Servicio de Correos.

1840

Concluye la construcción de la carretera San José – Puntarenas.

1840

Se decreta sembrar café al oeste de San José, Pavas.

1840

Se transportan 440.000 quintales de café anuales a Puntarenas. Cada carreta llevaba 10 quintales, esto significa la necesidad de más de 44.000 viajes por cosecha. Ocho días para ir e igual para regresar (enero, febrero, marzo y abril)

1840

Contando reparaciones y descansos, cada boyero haría unos 4 o 5 viajes por temporada.

1840

Entre 5.000 y 10.000 carretas participaban en la exportación de café. Interminables filas de carretas provocaron que el Gobierno estableciera un reglamento sobre cómo debían ser conducidas y el comportamiento de los boyeros: se prohibía absolutamente no ir delante de los bueyes, guiándolos.

1843

Primera exportación directa de café a Inglaterra.

1843

El desarrollo económico generado por el café impulsó reformas educativas como fue la creación de la Universidad Santo Tomás. Primera institución de educación superior en Costa Rica.

1845

Se crea el Hospital San José, hoy el Hospital San Juan de Dios.

1846

El café fue el único producto de exportación. Esta tendencia se prolongó hasta el año 1890.

1860

Se inicia la exportación de café a Estados Unidos.

1863

Se da un intensivo desarrollo de la Banca: Banco Anglo Costarricense, Banco la Unión, Banco Internacional.

1871

Construcción del Ferrocarril al Atlántico.

1890

Para fomentar el desarrollo, el Gobierno establece impuesto a la exportación de café.

1897

Se construye el Teatro Nacional.

1903

Termina la construcción del Ferrocarril al Pacífico.

1933

Creación del Instituto del Café de Costa Rica o ICAFE (Ley No. 2762) entidad pública de carácter no estatal, que promueve la actividad cafetalera.

1986

Se crea SINTERCAFE, actualmente el mayor evento cafetalero que se realiza en un país productor.

2001

El ICAFE lanza el Plan Nacional Cafetalero, que mejora las condiciones en que se produce, beneficia y comercializa el café Costarricense.

2007

Se organiza la primera competencia de catación en Costa Rica (Se seleccionó 10 de los mejores cafés).

2010

Se crera el Plan Nacional de Renovación Cafetalera, para sustituir el 30% del área de café en Costa Rica.

Datos de la Actividad Cafetalera Nacional

INFOGRAFÍAS

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