Las cafeterías certificadas Indicación Geográfica, es un programa que busca visibilizar aquellas cafeterías que trabajan con café 100% costarricense, con el fin de fomentar el consumo de Café de Costa Rica en Mercado Nacional.

Las cafeterías deben cumplir con una serie de requisitos, además deben ser aprobadas por la comisión de Indicación Geográfica del Instituto del Café de Costa Rica. Este Proyecto se encuentra en desarrollo, y parte de su objetivo fundamental es abrirla oportunidad a los consumidores de disfrutar de una deliciosa taza de Café Costarricense.