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Historia del Café de Costa Rica
210 años de historia
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575 C.E.
Se descubre uso del grano de café en Abisinia, hoy Etiopía.
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1723
Colonos franceses traen el café a la isla Martinica en el Caribe.
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1796
Se trata de establecer la siembra de cultivos de mayor rentabilidad como el café.
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1809
El sacerdote Félix Velarde inicia el cultivo del café en Costa Rica.
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1816
Muere el Padre Velarde. En su testamento afirma:
“… dejo un solar de café de 8 años de edad, el cual producirá varias arrobas de frutos….”
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1816
Costa Rica fue el primer país centroamericano en establecer la floreciente industria del café.
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1820
Primera exportación de un quintal de café a Panamá.
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1821
Independencia de Costa Rica.
La Municipalidad de San José distribuye semillas de café gratis entre vecinos para promover su siembra.
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1830
El comercio del café fomenta el ingreso de la primera imprenta a Costa Rica.
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1831
El Estado otorga títulos de propiedad por la siembra de café.
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1832
Se da la primera exportación de café a Inglaterra, por Chile, bajo el nombre de Café Valparaíso.
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1836
Fundación del Servicio de Correos.
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1840
Concluye la construcción de la carretera San José – Puntarenas.
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1840
Se decreta sembrar café al oeste de San José, Pavas.
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1840
Se transportan 440.000 quintales de café anuales a Puntarenas. Cada carreta llevaba 10 quintales, esto significa la necesidad de más de 44.000 viajes por cosecha. Ocho días para ir e igual para regresar (enero, febrero, marzo y abril)
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1840
Contando reparaciones y descansos, cada boyero haría unos 4 o 5 viajes por temporada.
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1840
Entre 5.000 y 10.000 carretas participaban en la exportación de café. Interminables filas de carretas provocaron que el Gobierno estableciera un reglamento sobre cómo debían ser conducidas y el comportamiento de los boyeros: se prohibía absolutamente no ir delante de los bueyes, guiándolos.
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1843
Primera exportación directa de café a Inglaterra.
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1843
El desarrollo económico generado por el café impulsó reformas educativas como fue la creación de la Universidad Santo Tomás. Primera institución de educación superior en Costa Rica.
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1845
Se crea el Hospital San José, hoy el Hospital San Juan de Dios.
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1846
El café fue el único producto de exportación. Esta tendencia se prolongó hasta el año 1890.
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1860
Se inicia la exportación de café a Estados Unidos.
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1863
Se da un intensivo desarrollo de la Banca: Banco Anglo Costarricense, Banco la Unión, Banco Internacional.
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1871
Construcción del Ferrocarril al Atlántico.
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1890
Para fomentar el desarrollo, el Gobierno establece impuesto a la exportación de café.
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1897
Se construye el Teatro Nacional.
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1903
Termina la construcción del Ferrocarril al Pacífico.
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1933
Creación del Instituto del Café de Costa Rica o ICAFE (Ley No. 2762) entidad pública de carácter no estatal, que promueve la actividad cafetalera.
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1986
Se crea SINTERCAFE, actualmente el mayor evento cafetalero que se realiza en un país productor.
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2001
El ICAFE lanza el Plan Nacional Cafetalero, que mejora las condiciones en que se produce, beneficia y comercializa el café Costarricense.
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2007
Se organiza la primera competencia de catación en Costa Rica (Se seleccionó 10 de los mejores cafés).
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2010
Se crera el Plan Nacional de Renovación Cafetalera, para sustituir el 30% del área de café en Costa Rica.