코스타리카 커피의 역사
210 años de historia
575 C.E.
Se descubre uso del grano de café en Abisinia, hoy Etiopía.
1723
Colonos franceses traen el café a la isla Martinica en el Caribe.
1796
Se trata de establecer la siembra de cultivos de mayor rentabilidad como el café.
1809
El sacerdote Félix Velarde inicia el cultivo del café en Costa Rica.
1816
Muere el Padre Velarde. En su testamento afirma:
“… dejo un solar de café de 8 años de edad, el cual producirá varias arrobas de frutos….”
1816
Costa Rica fue el primer país centroamericano en establecer la floreciente industria del café.
1820
Primera exportación de un quintal de café a Panamá.
1821
Independencia de Costa Rica.
La Municipalidad de San José distribuye semillas de café gratis entre vecinos para promover su siembra.
1830
El comercio del café fomenta el ingreso de la primera imprenta a Costa Rica.
1831
El Estado otorga títulos de propiedad por la siembra de café.
1832
Se da la primera exportación de café a Inglaterra, por Chile, bajo el nombre de Café Valparaíso.
1836
Fundación del Servicio de Correos.
1840
Concluye la construcción de la carretera San José – Puntarenas.
1840
Se decreta sembrar café al oeste de San José, Pavas.
1840
Se transportan 440.000 quintales de café anuales a Puntarenas. Cada carreta llevaba 10 quintales, esto significa la necesidad de más de 44.000 viajes por cosecha. Ocho días para ir e igual para regresar (enero, febrero, marzo y abril)
1840
Contando reparaciones y descansos, cada boyero haría unos 4 o 5 viajes por temporada.
1840
Entre 5.000 y 10.000 carretas participaban en la exportación de café. Interminables filas de carretas provocaron que el Gobierno estableciera un reglamento sobre cómo debían ser conducidas y el comportamiento de los boyeros: se prohibía absolutamente no ir delante de los bueyes, guiándolos.
1843
Primera exportación directa de café a Inglaterra.
1843
El desarrollo económico generado por el café impulsó reformas educativas como fue la creación de la Universidad Santo Tomás. Primera institución de educación superior en Costa Rica.
1845
Se crea el Hospital San José, hoy el Hospital San Juan de Dios.
1846
El café fue el único producto de exportación. Esta tendencia se prolongó hasta el año 1890.
1860
Se inicia la exportación de café a Estados Unidos.
1863
Se da un intensivo desarrollo de la Banca: Banco Anglo Costarricense, Banco la Unión, Banco Internacional.
1871
Construcción del Ferrocarril al Atlántico.
1890
Para fomentar el desarrollo, el Gobierno establece impuesto a la exportación de café.
1897
Se construye el Teatro Nacional.
1903
Termina la construcción del Ferrocarril al Pacífico.
1933
Creación del Instituto del Café de Costa Rica o ICAFE (Ley No. 2762) entidad pública de carácter no estatal, que promueve la actividad cafetalera.
1986
Se crea SINTERCAFE, actualmente el mayor evento cafetalero que se realiza en un país productor.
2001
El ICAFE lanza el Plan Nacional Cafetalero, que mejora las condiciones en que se produce, beneficia y comercializa el café Costarricense.
2007
Se organiza la primera competencia de catación en Costa Rica (Se seleccionó 10 de los mejores cafés).
2010
Se crera el Plan Nacional de Renovación Cafetalera, para sustituir el 30% del área de café en Costa Rica.