코스타리카 커피는 고품질로 잘 알려져 있으며 커피 생산은 역사적으로 국가의 정체성과 밀접한 관련이 있습니다. 커피 수출은 20 세기 중반까지 국가의 GDP에 중요한 기여를했다. 그 이후 코스타리카의 커피 생산은 1980 년대 세계 시장에서 커피 가격의 붕괴와 같은 최근의 위기를 겪었으며, 최근에는 60 이상에 영향을 미치는 곰팡이 질병 인 La Roya의 부활 2013에서 코스타리카 작물의 % 커피는 코스타리카의 주요 농작물로, 농업 지역 (20 ha)의 93.774 % 이상에서 생산됩니다.

법에 따라 국가는 아라비카 커피 만 생산할 수 있으며 대부분의 생산 지역은 해발 800 m에서 1.800 m까지 있습니다. 생산 지역의 산악 지형과 수동 노동의 일반적으로 높은 인건비는 높은 생산 비용을 의미합니다. 이 분야의 다른 위협에는 도시 지역화 과정이 포함되는데, 주로 커피 지역을 침범하는 산 호세 센트럴 밸리의 넓은 지역에서 발생합니다. 또 다른 사실은 커피 농장, 특히 소규모 농장에서 커피를 계속 마시는 젊은이들의 관심이 제한적이라는 것입니다. 또한 커피 부문은 일부 지역의 높은 산도 및 기후 변화로 인한 위협에 의해 영향을받습니다. 커피 생산은 5에서 2011 % 감소했지만, 그 기간 동안 커피 생산이 25 % 증가함에 따라 생산성은 증가했습니다.