음료의 맛은 매우 부드럽고 부드러운 지역에서부터 낮은 지역과 중간 지역에서 Pérez Zeledén과 Coto Brus의 높은 지역의 달콤한 향과 감귤류에 이르기까지 다양합니다. 가벼운 향기가 우세하고 오렌지 꽃 및 커피 자스민과 비슷한 향기가 발견됩니다.

Brunca는 코스타리카 남쪽에 위치한 지역으로 Coto Brus, Buenos Aires 및 Pérez Zeledón으로 구성되어 있습니다. 이 지역에서 커피 재배는 19 세기 말 페레즈 젤 레돈 (Pérez Zeledón)에서 시작되었습니다. 이는 최초 정착민이 센트럴 밸리의 커피 지역에서 왔으며 뿌리 깊은 코스타리카 커피 문화를 가져 왔기 때문입니다.

Pérez Zeledón의 커피 작물은 800와 1.700 masl 사이의 고도와 22 ° C의 평균 온도를 가진 광범위한 미기후에서 개발되었습니다. 이러한 조건은 가장 까다로운 취향을 만족시킬 수있는 몇 가지 특성을 갖는 커피를 얻을 수있게한다. 재배 지역은 12.000 농장에 분포 된 4.200 헥타르로 추정되며, 생성 된 자원이 많은 수의 인구에게 분배되는 것을 선호합니다.

Coto Brus Valley는 Talamanca 산맥의 경사면에 위치하고 있으며 코스타리카는 태평양과 대서양의 두 가지 경사로 나뉩니다. Coto Brus의 경제는 거의 커피 재배에 달려 있습니다. 2.600 커피 생산자에 대한 기록이 있으며 수확량에는 75 커뮤니티가 포함됩니다. Coto Brus 지역은 평균적으로 키가 크고 습합니다. 18와 26 ° C 사이의 온도 범위

부에노스 아이레스의 커피 부분은 주로 라 아미 스타드 국제 공원 (La Amistad International Park) 기슭에 있으며 커피 생산과 농촌 관광이 잘 결합되어 있습니다.

조건

에 600 1700

(masl)

3.500

(mm)

22º C

85%

a

상대

100%

8 월 ~ 2 월

울 티졸과 안 디올

목재, 콩과 및 과일 나무

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